Lote Productos gourmet M

240 puntos

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Hace ya tiempo que Santa Ana dejó de llamarse Aldea del pastor, pero el nombre nos da una idea de lo que por aquellas tierras abundaba. Situada a los pies de la Sierra de Montánchez, en Extremadura, inspira la cesta regalo Santa Ana de Bronze & Mora. Este es nuestro particular homenaje a la torta del Casar extremeña, en versión mousse, que transmite el sabor de la torta dulcificando un poco su carácter. Hemos seleccionado unos irresistibles crackers de arroz y sal negra para untar la mousse, una botella de aceite de oliva virgen extra Bronze & Mora, un tubo de pimentón ahumado y dos deliciosos tarritos de mousse a base de Torta del Casar con D.O.P. Para regar esta maravillosa experiencia gastronómica, escogemos un Marqués de Riscal en su versión blanco verdejo de Rueda. Y por último, el exquisito loncheado de lomo 100% ibérico de bellota pone la guinda del pastel.

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Descripción

1º) 2 tarritos de mousse artesanal a base de queso de Doña Francisquita con D.O.P Torta del Casar (60%), leche entera de vaca, huevo pasteurizado y sales fundentes.

2º) Crackers gourmet especiales de sal negra y arroz ideales para quesos fuertes (130 gr.).

3º) Tubo de pimentón ahumado (30 gr.).

4º) Botella de aceite de oliva virgen extra picual / pajarera / hojiblanca según disponibilidad.

5º) Loncheado de lomo 100% ibérico de bellota (100 gr.).

6º) Botella de vino blanco Verdejo (Rueda)  Marqués de Riscal (375 ml.). Características: Color; Vino brillante de color amarillo pajizo. | Nariz; Tal como corresponde a la variedad de verdejo, en nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca. | Boca; En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.

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